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PAELLA MEDITERRANEA
$8.500 POR PORCIÓN
Ingredientes: Arroz de grano largo, pechuga de pollo, lomo de cerdo, calamares, camarón ecuatoriano mediano, choritos, almejas, machas, pimiento, ajo, cebolla, arvejitas, porotos verdes, azafrán más el secreto del Chef.
PAELLA MEDITERRANEA ESPECIAL
$9.500 POR PORCIÓN
Ingredientes: Arroz de grano largo, pechuga de pollo, lomo de cerdo, calamares, camarón ecuatoriano mediano, camarón ecuatorianos grande, choritos, almejas, machas, pimiento, ajo, cebolla, arvejitas, porotos verdes, azafrán más el secreto del Chef.
PAELLA MARINERA
$11.000 POR PORCIÓN
Ingredientes: Arroz de grano largo, choritos, almejas machas, calamar, camarón ecuatoriano mediano, camarón ecuatoriano grande, ostiones, pimiento, ajo, cebolla, arvejitas, porotos verdes, azafrán más el secreto del Chef.
PAELLA PARA SIBARITAS
$12.500 POR PORCIÓN
Ingredientes: Arroz de grano largo, pechuga de pollo, camarón ecuatoriano 20/30 (grande), calamar, ostión con coral, ostras, pinzas de jaiba, pimiento verde, ajo, cebolla, porotos verdes, arvejas, azafrán más el secreto del Chef.
PAELLA ARROZ NEGRO
$14.000 POR PORCIÓN
Ingredientes: Arroz de grano largo, calamares, camarón ecuatoriano mediano, camarón ecuatoriano grande, ostiones, choritos, almejas, machas, cebolla más el secreto del Chef, mezclado con tinta de calamar.
PAELLA FIDEUA
$14.000 POR PORCIÓN
Ingredientes: Macarrón pequeño, pechuga de pollo, lomo de cerdo, calamares, camarón ecuatoriano, choritos, almejas, machas, ostiones, pimiento morrón y pimiento verde, ajo, cebolla, arvejitas, porotos verdes, azafrán más el secreto del Chef.
PAELLA SOLO CARNE
$8.000 POR PORCIÓN
Ingredientes: Arroz de grano largo, pechuga de pollo, lomo de cerdo, choricillo, alita de pollo, costillar de cerdo, pimiento morrón y pimiento verde, ajo, cebolla, arvejitas, porotos verdes, azafrán más el secreto del Chef.
PAELLA A LA CHILENA
$8.000 POR PORCIÓN
Ingredientes: Arroz de grano largo, pechuga de pollo, lomo de cerdo, longaniza de Chillan, tocino ahumado, alita de pollo, pimiento morrón y pimiento verde, ajo, cebolla, arvejitas, porotos verdes, azafrán más el secreto del Chef.
PAELLA VEGETARIANA
$7.500 POR PORCIÓN
Ingredientes: Arroz de grano largo, pimiento morrón y pimiento verde, ajo, cebolla, arvejitas, porotos verdes, habas tiernas, espárragos, choclo, fondo de alcachofa, champiñones más el secreto del Chef.
PAELLA VEGANA
$7.500 POR PORCIÓN
Ingredientes: Arroz de grano largo, champiñones, choclo en grano, espárragos, fondo de alcachofa, habas, zapallo italiano, berenjena, pimiento verde, ajo, cebolla, porotos verdes, arvejas, azafrán más el secreto del Chef.
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